Nicaragua - Finca La Bastilla

Neohodnoceno

Chuťový profil: jahodové cukrátko, med, komplexní chuť

Balení: 200g

Cena za gram: 1,55 Kč

Farma La Bastilla se nachází na severovýchodě Jinotegy. Na svých dvou farmách o rozloze 311ha zaměstnávají v době sklizně až na 500 pracovníků. Farma je také certifikovaná jako Rain Forrest Alliance. Káva se pěstuje na vulkanickém podloží, následně je zpracována promytou metodou a fermentovaná za přispění kvasnic. Výsledkem je krásně čistá jahodová chuť se sladkostí medu. Tohle je pití na každý den.

Zrno je upražené v profilu omniroast - je tedy ideální jak pro filtrovanou metodu, tak i espresso.

 

filtr_i_epresso

 

O pražírně:

Illimité patří mezi jednu z nejuznávanějších pražíren na Slovensku. Stojí za ní Lukáš, který svým téměř perfekcionistickým přístupem a neskutečným nadšením pro kávu dokáže doslova divy. Díky citu pro každý detail tak máte možnost ochutnat kávu, která se vám svojí charakteristikou zapíše hluboko do chuťových pohárků. Zkrátka kvalita před kvantitou. Však vyzkoušej sám...

309 Kč
Na dotaz
Země: Nikaragua
Odrůda: Red Catuai
Farmář: Finca La Bastilla
Ideální pro: V60, Aeropress, espresso
Hmotnost balení: 200g
Region: Jinotega
Zpracování: promytá/fermentovaná
Nadm. výška: 1100-1250 m n. m.
Datum pražení: 26.2.2020
Zrknová káva

 

 

Kód Kód: ILMT_LOT20
Jméno značky: Illimité
Kategorie: Illimité Roasters
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: