Tento recept je připravený na míru kávě Rwanda Isimbi od španělských Puchero. Vychází z předpokladu, že budeš připravovat double espresso.
Káva nabízí šťavnatou aciditu, sametové tělo a dlouhou dochuť. Díky tomuto receptu vynikne chutě hrušek, borůvek, jablka a čoko. Funguje skvěle i s mlékem. Připraveno na La Marzocco Linea Mini, voda 140 ppm.
IN: 19g kávy
OUT: 40g
ČAS: 34 vteřin