Burundi Kibingo

Neohodnoceno

REBARBORA, HEŘMÁNEK, ČERVENÝ POMERANČ

coffee_package_icon 250g  | Cena za gram: 1,60 Kč  |  Cupping skóre: - b

nase_hodnoceni Ovocný koktejl

 

Tak tohle je skutečně koktejl čerstvého a šťavnatého ovoce. Kibingo je název pro mycí stanici, která slouží více jak třem tisícovkám farmářů v oblasti Kayanza. Tito farmáři pečují o svá větší či menší pole na 18 kopcích v oblasti. Stanici provozuje společnost Greenco, pod níž spadá například i Nemba, co byla v nabídce minulý rok. Farmářům prostřednictvím absolventů agronomie dávají možnost zlepšovat se v pěstování nebo se účastnit řady ekologických projektů. Zajímavostí stanice je i fakt, že pracuje na tom být udržitelná - farmáři získávají ze stanice organické hnojivo co bylo dříve kávovou drtí a je zde i školka pro zemědělce, kteří zde mohou pořídit dotované sazenice kávovníků. 

Káva jako taková je na začátku protříděna ve vodě a poté sušena po dobu 3-4 týdnů, kdy se pravidelně otáčí a vybírají se další defektní třešně.

 

 

 

 

zpusob_pripravy_spise_filtr_zluty

 

O pražírně:

Irská pražírna byla založena v roce 2013 Frankem Kavanaghem a Peterem Sztalem. Byla vůbec první v Dublinu.
Poté, co oba měli dost práce v oblasti grafického designu a korporátního bankovnictví, rozhodli se otevřít vlastní pražírnu. Jméno Cloud Picker pocházelo z jejich cesty do severního Thajska, kde navštívili kávové plantáže v oblasti Doi Chang na hranici s Thajskem / Barmou a kam museli jít doslova přes oblaky, aby viděli sběrače kávy! Mimo skvělou kávu se Cloudpicker zaměřují na životní prostředí - jejich balení je 100% recyklovatelné a kompostovatelné a zároveň CO2 neutral.

 
329 Kč
Skladem (> 5 ks)
Země: Burundi Region: Kayanza
Odrůda: Red Bourbon Zpracování: naturální
Farmář: více farmářů Nadm. výška: 1700-1900 m n. m.
Ideální pro: Kalita, V60, Aeropress Datum pražení: 21.10.2021
Hmotnost balení: 250g Výběrová zrnková káva, 100% arabica

 

 

 

Kód Kód: CLDPCKR_02
Jméno značky: Cloud Picker
Kategorie: VÝBĚROVKA JE NAŠE VÁŠEŇ
Chuťový profil: Velmi ovocná
Země původu: Burundi

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: