Colombia - La Sierra

Neohodnoceno

Chuťový profil: jablka, tropické ovoce, pomeranče

Balení: 250g

Cena za gram: 1,43 Kč

9 ha farmy a pouze vyšlechtěná odrůda Colombia, jenž je odolnější proti kávovým škůdcům.  Káva se pěstuje v přirozeném stínu vzrostlých ovocných keřů a banánovníků a je sbírána zásadně ručně. Ihned po sběru se vyloupne ze slupek a fermentuje po dobu 12-15 hodin v betonových tancích. Poté se suší po dobu 8-10 dní. 

 

 filtr

 

O pražírně:

Jesen je mikro pražírna kávy z podhůří zamlžených jesenických hor, která vznikla hned vedle malé rodinné kavárny Pikola v historickém centru Šumperka.

 
329 Kč
Skladem (1 ks)
Země: Kolumbie
Odrůda: Colombia
Farmář: Luis Albeiro
Ideální pro: V60, Kalita, Aeropress
Hmotnost balení: 250g
Region: Narino
Zpracování: promytá
Nadm. výška: 1670 m n. m.
Datum pražení: 17.3.2020
Zrknová káva
Kód Kód: JES11
Jméno značky: Jesen
Kategorie: VÝBĚROVKA JE NAŠE VÁŠEŇ

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: