El Salvador - Finca Nejapa

Neohodnoceno

Zrnková výběrová káva, 100% arabica

Chuťový profil: hrušky, vanilka, čokoláda

Balení: 250g

Cena za gram: 1,47 Kč

Komplexní a velmi šťavnatá káva se středně silným tělem a dochutí mléčné čokolády. Farma Nejapa se rozkádá na 7 ha na úpatí Laguna de Las Ninfas, kde kávovníky rostou v přirozeném stínu ostatních stromů, převážně cedrových. Farmářce Glorii Rodrigues se podařilo vypěstovat odrůdu Yellow Caturra na části farmy zvané Tablón Roma, která má za sebou úspěchy v prestižní soutěži Cup of Excellence.

 

filtr_i_epresso

 

O pražírně:

Drop Coffee Roasters je pražírnou ze srdce Švédska, Stockholmu. Její historie se začala psát v roce 2009, kdy začali pražit na 1kg pražičce svojí vlastní výběrovku. Osobní vazby s farmáři a producenty, důraz na udržitelnost při samotné výrobě kávy a zájem vytěžit z každého zrna maximum potenciálu dělá z Drop Coffee Roasters výjimečnou pražírnu nejen ve Švédsku. Joanna Alm, hlavní postava pražírny je také trojnásobnou národní šampiónkou, na světovém šampionátu skončila druhá. Je zároveň autorkou knihy za lepší kávu - Manifest För Bättre Kaffe. A co teprve jejich obaly, to je krása už na první pohled.

369 Kč
Na dotaz
Země: El Salvador
Odrůda: Yellow Caturra
Farmář: Gloria Rodrigues
Ideální pro: V60, espresso
Hmotnost balení: 250g
Region: Ahuachapán, Santa Ana
Zpracování: Promytá
Nadm. výška: 1550 m n. m.
Datum pražení: 7.1.2021
Zrnková výběrová káva

 

 

Kód Kód: DRP_03
Jméno značky: Drop Coffee Roasters
Kategorie: VÝBĚROVKA JE NAŠE VÁŠEŇ
? Pražení: Omniroast
Země původu: Salvador
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: