Espresso - Trigonometry Blend

Neohodnoceno

Chuťový profil: borůvky, rozinky, zázvorová sladkost

Balení: 250g

Cena za gram: 1,16 Kč

Espresso blend složený ze dvou Etiopek - promyté Yirgacheffe (50%), naturální Yirgacheffe (30%) a zbylých 20% tvoří Brazílie Serra Rica. Brazilské zrno zajišťující plné tělo dodala farma Irmãs Pereira (dříve známá z Cup of Excellence jako Fazenda do Serrado), zrno z Etiopie pak kávě dodává ovocné tóny a sladkost. A výsledkem je pak příjemně vybalancovaná a sladká káva ideální jak na mléčné nápoje, tak i na pití hezky "na přímo". P.S. Tuhle kávu můžeš připravit třeba i přes Aeropress...

A ještě přidáváme návod, jak vyladit vaší mašinu:

Poměr - 1:1.9

Káva - 18.5g

Voda - 35g

Extrakce - 32s

Teplota na hlavě - 92°C

 

 

 spise_espresso

 

O pražírně:

Artisan Coffee Roast najdeš v Edinburghu, srdci Skotska. Skvělé kafe praží od roku 2007 a vedle toho provozují 3 kavárny. Přímý nákup od farmářů, snaha procestovat celý svět pro nalezení jedinečně chutnající kávy nebo zapojení všech smyslů při pražení zrna znamená, že svůj přístup ke kávě ovládají opravdu řemeslně. A název Artisan to proto jasně vystihuje.

 
279 Kč
Na dotaz
Země: Etiopie a Brazílie
Odrůda: Yellow Burboun, Heirloom
Farmář: -
Ideální pro: espresso, aeropress
Hmotnost balení: 250g
Region: -
Zpracování: naturální a promytá
Nadm. výška: 1800-1950 m n. m.
Datum pražení: 25.2.2020
Zrknová káva
Kód Kód: ARTS5
Jméno značky: Artisan Coffee Roast
Kategorie: VÝBĚROVKA JE NAŠE VÁŠEŇ
příprava: espresso
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: