ETHIOPIA ADOLA - praženo 11.8.

Neohodnoceno
adola
369 Kč –30 %

Chuťový profil: borůvky, maliny, šťavnaté tělo

Balení: 250g

Cena za gram: 1,47 Kč

 

Naturálně zpracované etiopky jsou vždycky krásně ovocné a zábavné! Israel Degfa, od kterého DROP coffee pravidelně (a už po páté v řadě) odebírají kávu, tentokráte tradičně zvolil suchou metodu zpracování, kdy jsou třešně pečlivě sušeny po dobu 25 dní. Díky tomu má káva krásné, šťavnaté tělo s dlouhou dochutí v ústech a v chuti můžeš najít borůvky, maliny. Káva byla zpracována na farmě Adola, která patří mezi jednu z 26 stanic, které Israel vlastní a spravuje. Samotné třešně pochází od cca 2000 lokálních farmářů, kteří spravují v průměru 1-2 ha své půdy. 10% profitu z prodané kávy navíc putuje do neziskové organizace. Díky tomu dokázal Israel postavit v Adole školu pro děti z přilehlého okolí a DROP coffee zajistili nákup vybavení. 

 

 

filtr

 

O pražírně:

Drop Coffee Roasters je pražírnou ze srdce Švédska, Stockholmu. Její historie se začala psát v roce 2009, kdy začali pražit na 1kg pražičce svojí vlastní výběrovku. Osobní vazby s farmáři a producenty, důraz na udržitelnost při samotné výrobě kávy a zájem vytěžit z každého zrna maximum potenciálu dělá z Drop Coffee Roasters výjimečnou pražírnu nejen ve Švédsku. Joanna Alm, hlavní postava pražírny je také trojnásobnou národní šampiónkou, na světovém šampionátu skončila druhá. Je zároveň autorkou knihy za lepší kávu - Manifest För Bättre Kaffe. A co teprve jejich obaly, to je krása už na první pohled.

258 Kč
Na dotaz
Země: Etiopie
Odrůda: lokální divoké varianty
Farmář: Israel Degfa - stanice Adola
Ideální pro: V60, Aeropress, Espresso
Hmotnost balení: 250g
Region: Guji, Oromia
Zpracování: Naturální
Nadm. výška: 2100 m n. m.
Datum pražení: 13.9.2020
Zrnková výběrová káva

 

 

Kód Kód: DRP_22
Jméno značky: Drop Coffee Roasters
Kategorie: VÝBĚROVKA JE NAŠE VÁŠEŇ
? Pražení: Omniroast
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: