ETHIOPIA ANA SORA - praženo 11.8.

Neohodnoceno
ana sora
389 Kč –30 %

Chuťový profil: citronová kůra, papaya, super acidita

Balení: 250g

Cena za gram: 1,55 Kč

Počtvrté v řadě je v nabídce káva od farmáře Israela Degfy, ale poprvé, kdy jde o kávu z nadmořské výšky okolo 2300m, ve které se farma Ana Sora nachází. Díky tomu třešně zrají pomaleji a po zpracování dokáží nabídnout úžasné chutě. Zároveň je u této kávy poprvé použitá promytá metoda namísto naturální.

 

filtr

 

O pražírně:

Drop Coffee Roasters je pražírnou ze srdce Švédska, Stockholmu. Její historie se začala psát v roce 2009, kdy začali pražit na 1kg pražičce svojí vlastní výběrovku. Osobní vazby s farmáři a producenty, důraz na udržitelnost při samotné výrobě kávy a zájem vytěžit z každého zrna maximum potenciálu dělá z Drop Coffee Roasters výjimečnou pražírnu nejen ve Švédsku. Joanna Alm, hlavní postava pražírny je také trojnásobnou národní šampiónkou, na světovém šampionátu skončila druhá. Je zároveň autorkou knihy za lepší kávu - Manifest För Bättre Kaffe. A co teprve jejich obaly, to je krása už na první pohled.

272 Kč
Na dotaz
Země: Etiopie
Odrůda: Heirloom 74120
Farmář: Israel Degfa
Ideální pro: V60, Kalita, Aeropress
Hmotnost balení: 250g
Region: Goji
Zpracování: Promytá
Nadm. výška: 1900-2350 m n. m.
Datum pražení: 13.9.2020
Zrknová káva

 

 

Kód Kód: DRP_23
Jméno značky: Drop Coffee Roasters
Kategorie: VÝBĚROVKA JE NAŠE VÁŠEŇ
? Pražení: Omniroast
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: