Ethiopia - Buriso Amaje

3 hodnocení

Chuťový profil: smetanové tělo, nugát a višně

Balení: 250g

Cena za gram: 1,31 Kč

Představujeme ti naturální Etiopii od Jesenu s cupping score 87 bodů SCA.

Zelené kávové zrno se do pražírny dostalo téměř z rukou Burisa Amajeho, který koordinuje mycí stanici, zpracování  také a samotný vývoz kávy. Kávové třešně vycházející z odrůdy Jimmy vynikají svojí citrusovou ovocností a květinovými tóny. Zkrátka naturální Etiopka, jak má být.

 

 filtr

 

O pražírně:

Jesen je mikro pražírna kávy z podhůří zamlžených jesenických hor, která vznikla hned vedle malé rodinné kavárny Pikola v historickém centru Šumperka. Pražení má na starosti Jirka s Anetou a je super, že i přes svoje poměrně krátké působení na "pražící" scéně se posouvají kupředu doslova mílovými kroky. Každý jejich nový počin nás vždy mile překvapí.

 
329 Kč
Na dotaz
Země: Ethiopia
Odrůda: Varietal 74158 (Jimma)
Farmář: Buriso Amaje
Ideální pro: V60, Kalita, Aeropress
Hmotnost balení: 250g
Region: Sidamo
Zpracování: naturální
Nadm. výška: 2050 m n. m.
Datum pražení: 24.2.2020
Zrknová káva
Kód Kód: JES7
Jméno značky: Jesen
Kategorie: VÝBĚROVKA JE NAŠE VÁŠEŇ
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: