Ethiopia - Dari Hambella

Neohodnoceno

Chuťový profil: lesní jahody, vanilka, smetanové tělo

Balení: 250g

Cena za gram: 1,47 Kč

Zpracovatelská stanice Dari se nachází v oblasti Guji, konkrétně v části Hambella a je jednou z nejvýše položených mycích stanic v Guji. Kávovníky rostou v přirozeném stínu banánovníků a na vulkanickém a tedy velmi úrodném podloží. Samotná zrna jsou pak od cca 450 drobných farmářů. Díky vysoké nadmořské výšce a pomalejšímu zrání je kávové zrno menší, ale o to více chutí nabízí uvnitř. Sladkost po syrupu, tóny vanilky a lesních jahod - tohle všechno najdeš v této výběrové kávě pražené na filtr.

 

 filtr

 

O pražírně:

Pikola je mikro pražírna kávy z podhůří zamlžených jesenických hor, která vznikla hned vedle malé rodinné kavárny stejného názvu v historickém centru Šumperka. V minulosti se pražírna jmenovala Jesen, ale od března 2020 došlo ke sjednocení názvů a pražená káva, stejně tak nápoje z ní a i další laskominy jsou pod jednou značkou - Pikola. Pražení má na starosti Jirka s Anetou a je super, že i přes svoje poměrně krátké působení na "pražící" scéně se posouvají kupředu doslova mílovými kroky. Každý jejich nový počin nás vždy mile překvapí.

 
329 Kč
Na dotaz
Země: Ethiopia
Odrůda: Heirloom
Farmář: Banko Gotiti
Ideální pro: V60, Kalita, Aeropress
Hmotnost balení: 250g
Region: Hambella, Guji
Zpracování: naturální
Nadm. výška: 1950-2100 m n. m.
Datum pražení: 8.4.2020
Zrnková výběrová káva
Kód Kód: JES12
Jméno značky: Pikola
Kategorie: VÝBĚROVKA JE NAŠE VÁŠEŇ
? Pražení: Filtr
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: