ETHIOPIA LAYYOO - výběrová káva
Zrnková výběrová káva, 100% arabica
Chuťový profil: mango, červené bobule, jablečná acidita
Balení: 250g
Cena za gram: 1,35 Kč
Novinka z dílny Lot61 má zvučné jméno Layyoo a pochází z Etiopie. Z oblasti kávě zaslíbené, tedy z regionu Guji, kde jsou kávové třešně pěstovány ve výšce 2100-2350 m n. m. Takže pomalé zrání zaručeno a to znamená jediné - plnou a bohatou chuť ve tvém šálku :) Naturální etiopky prostě máme rádi!
Zralé třešně jsou zpracovány ve stanici Ture Waji, která je součástí edukativního programu King of Guji a ten dále vzdělává lokální farmáře a snaží se ještě zvýšit již tak vysokou kvalitu místní produkce. V rámci sušení jsou zaznamenávány denní údaje o vlhkosti, o šaržích, což vede k maximální kontrole nad kvalitou výsledného zeleného zrna.
O pražírně:
Autentičnost na prvním místě. To je hlavní moto této nizozemské pražírny, která sídlí v samotném srdci Holandska - Amsterdamu. Při naší cestě jen za kávou jsme v Amsterdamu navštívili několik pražíren a ochutnali bezpočet kafí. A právě Lot61 nám zůstala v paměti našich chuťových pohárků a nejen tam. Skvělí lidé, nadšení pro přípravu kávy, jedinečné espresso nápoje, single origin kávy na filtr, prostě to všechno do sebe hezky zapadlo a tak vám nyní přinášíme tuhle naši radost. A o tom vše káva přeci káva je. Objevovat a sdílet. Kávu i radost.
Země: Etiopie |
Odrůda: Heirloom |
Farmář: Ture Waji |
Ideální pro: V60, Aeropress, Kalita |
Hmotnost balení: 250g |
Region: Uraga, Guji |
Zpracování: naturální |
Nadm. výška: 2100-2350 m n. m. |
Datum pražení: 15.1.2021 |
Výběrová zrnková káva |
Kód | Kód: LOT61_8 |
---|---|
Jméno značky: | LOT61 |
Kategorie: | VÝBĚROVKA JE NAŠE VÁŠEŇ |
? Pražení: | Filtr |
Země původu: | Etiopie |
Položka byla vyprodána… |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.