Honduras - Yolanda Urrea Arita

Neohodnoceno

Chuťový profil: broskve, ananas, čokoláda

Balení: 250g

Cena za gram: 1,47 Kč

Tato káva z Hondurasu vyniká zejména chutí rozinek, medu a zralých broskví.

Yolanda vlastní farmu el Triunfo, která leží v las Pacayas v oblasti Corquin a pracuje zde s celou svojí rodinou - manželem a třemi syny, kteří studují zemědělství. Na farmě se pěstuje pouze odrůda Red Caturai, kterou Yolanda preferuje, díky její konzistenci a kvalitě. Farma se rozkládá pouze na 2 hektarech, kde roste původní vegetace a stromy, které dodávají důležitý stín pro kávové keře. Pro Yolandu je zásadní biologická rozmanitost, na farmě tak najdete ovocné stromy, pěstuje se zde zelenina a žije tu spousta zvířat. Káva se zde zpracovává suchou metodou.

 

 filtr

 

O pražírně:

Jesen je mikro pražírna kávy z podhůří zamlžených jesenických hor, která vznikla hned vedle malé rodinné kavárny Pikola v historickém centru Šumperka.

 
329 Kč
Na dotaz
Země: Honduras
Odrůda: Red Caturai
Farmář: Yolanda Urrea
Ideální pro: V60, Kalita, Aeropress
Hmotnost balení: 250g
Region: Los Limos, Copan 
Zpracování: naturální
Nadm. výška: 1200 m n. m.
Datum pražení: 17.3.2020
Zrknová káva
Kód Kód: JES2
Jméno značky: Pikola
Kategorie: VÝBĚROVKA JE NAŠE VÁŠEŇ
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: