INDONESIA - Bunto Ledo
TROPICKÉ OVOCE, TAMARIND, MED
250g | Cena za gram: 1,32 Kč | Cupping skóre: 88 b
![]() |
Spolupráce s farmáři v Buntu Ledo začala asi před 3 lety a o její zahájení se zasloužil Adri Yahdiyan - exportní partner Lotů z Ontosoroh Coffee. Na pozvánku se nedalo říci ne, protože Buntu Ledo je samo o sobě úžasné místo, které je ukryto v samotném srdci ostrova Sulawesi. A mikrolot z této oblasti je pecka. Chuťový profil natolik jiný od ostatních káv, že ani nejde popsat slovy. Vše postavené na hlavu. Ale i tak se v něm najde několik charakteristických tónů, pro které jsou slova - tropické ovoce, tamarind, medová dochuť. Káva v sobě snoubí chutě typické pro africké a zároveň i indonéské kávy.
O pražírně:
Autentičnost na prvním místě. To je hlavní moto této nizozemské pražírny, která sídlí v samotném srdci holandska - Amsterdamu. Při naší cestě jen za kávou jsme v Amsterdamu navštívili několik pražíren a ochutnali bezpočet kafí. A právě Lot61 nám zůstala v paměti našich chuťových pohárků a nejen tam. Skvělí lidé, nadšení pro přípravu kávy, jedinečné espresso nápoje, single origin kávy na filtr, prostě to všechno do sebe hezky zapadlo a tak vám nyní přinášíme tuhle naši radost. A o tom vše káva přeci káva je. Objevovat a sdílet. Kávu i radost.
Země: Indonésie |
Odrůda: Arabica S795 |
Farmáři: Koperasi Buntu Ledo |
Ideální pro: V60, Kalita, Aeropress |
Hmotnost balení: 250g |
Region: Sulawesi - Toraja |
Zpracování: medová (honey) |
Nadm. výška: 1750-2100 m n. m. |
Datum pražení: 18.10.2021 |
Výběrová zrnková káva |
Kód | Kód: LOT61_14 |
---|---|
Jméno značky: | LOT61 |
Kategorie: | VÝBĚROVKA JE NAŠE VÁŠEŇ |
? Pražení: | Filtr |
Chuťový profil: | Sladká, Velmi ovocná, Musí se ochutnat! |
Země původu: | Indonésie |
Položka byla vyprodána… |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.