KENYA AA KAGUMOINI - výběrová káva

Neohodnoceno

Chuťový profil: červené hrozno, švestky, vanilka

Balení: 250g

Cena za gram: 1,47 Kč

Oblast v okolí mycí stanice Kagumoini nabízí perfektní klimatické podmínky pro pěstování výběrovky té nejvyšší kvality. Kávové třešně se zde pěstují na jižním úpatí hory Mt. Kenya ve výšce 1750 m nad mořem a právě sopečná půda dodá kávovníkům to, co dělá tuto kávu tak chutnou. Tento konkrétní speciální microlot s označením #72 se skládá z káv odrůdy SL-28 a SL-34 a je klasifikovaný jako AA - jde tedy jedny z největších zrn, které tato odrůda nabízí. Třešně jsou pak zpracovány plně promytou metodou, která je pro keňské kávy typická. Super komplexní kafe plné ovocných tónů - to musíš zkusit.

 

 

Zrno je upražené v profilu filtr - je tedy ideální pro přípravu na filtr - V60, Aeropress, Kalita, Chemex, Frenchpress.

 

filtr

 

O pražírně:

Nepražíme nic, co nás nebaví nebo co nám nechutná - tak zní motto této italské mikropražírny, která sídlí ve městě Bassano del Grappa nedaleko od Benátek. Už od roku 2013 se snaží pozměnit vnímání kávy v jejich domovině a to je úkol doslova nadlidský. Světle pražená výběrová káva, mikroloty, pražení v šaržích maximálně po 4kg a výhradně na objednávku - to jsou pravé opaky k ve vztahu k tradiční italské kávě. Slovy zakladatelů pražírny se jim to daří, nicméně velmi pomalu, ale i tak si Nero Scuro už získalo své oblíbence nejen v Itálii. A nyní máš možnost ochutnat kávu z této pražírny i ty.

369 Kč
Skladem (> 5 ks)
Země: Keňa
Odrůda: Kent
Stanice: Kagumoini
Ideální pro: V60, Aeropress, Chemex
Hmotnost balení: 250g
Region: Nyeri
Zpracování: plně promytá
Nadm. výška: 1750 m n. m.
Datum pražení: 21.8.2020
Zrnková výběrová káva

 

 

Kód Kód: NSC_02
Jméno značky: Nero Scuro
Kategorie: VÝBĚROVKA JE NAŠE VÁŠEŇ
? Pražení: Filtr

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: