LOT61 - Burundi Gahehe

Neohodnoceno

Chuťový profil: mandarinky, sladké pomeranče, kakao

Balení: 250g

Cena za gram: 1,36 Kč

90 bodů v SCAA cupping score, nabombená acidita, sladkost a perfektní komplexnost v každém šálku této promytě zpracované kávy z provincie Kayanza ležící v Burundi ve výšce cca 1700 m n. m. Vysokému bodovému hodnocení přispívá i fakt, že se zdejší producenti - zejména drobní farmáři - zaměřili na odstranění tzv. bramborového efektu. Jde o častý jev u káv produkovaných ve Rwandě nebo právě Burundi, kde i jedno takto napadené zrno způsobí v chuti kávy nechtěnou bramborovou chuť a to fakt chutnat nechceme. Díky pečlivé selekci zrn, edukaci farmářů za pomoci Národního kávového institutu se podařilo tento defekt minimalizovat a dostat tak kávu na novou úroveň.

 

 

 

  

filtr

 

O pražírně:

Autentičnost na prvním místě. To je hlavní moto této nizozemské pražírny, která sídlí v samotném srdci holandska - Amsterdamu. Při naší cestě jen za kávou jsme v Amsterdamu navštívili několik pražíren a ochutnali bezpočet kafí. A právě Lot61 nám zůstala v paměti našich chuťových pohárků a nejen tam. Skvělí lidé, nadšení pro přípravu kávy, jedinečné espresso nápoje, single origin kávy na filtr, prostě to všechno do sebe hezky zapadlo a tak vám nyní přinášíme tuhle naši radost. A o tom všem káva přeci káva je. Objevovat a sdílet. Kávu i radost.

339 Kč
Na dotaz
Země: Burundi
Odrůda: Bourbon
Farmář: drobní farmáři
Ideální pro: V60, Aeropress, Kalita
Hmotnost balení: 250g
Region: Kayanza
Zpracování: promytá
Nadm. výška: 1700 m n. m.
Datum pražení: 19.5.2020
Výběrová zrnková káva

 

 

Kód Kód: LOT61_3
Jméno značky: LOT61
Kategorie: VÝBĚROVKA JE NAŠE VÁŠEŇ
? Pražení: Filtr
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: