Nicaragua - La Tormenta

Neohodnoceno

Chuťový profil: meruňky, hořká čokoláda

Balení: 250g

Cena za gram: 1,31 Kč

Francisco Irene na své farmě umístěné na svazích pohoří La Picona pěstuje na 12 ha odrůdy Catuai, Bourbon, Maracaturra a Java. Farmu odkoupili  v roce 1999 v neutěšeném stavu a spolu se svojí rodinou z ní udělali podnik, který je schopný vyprodukovat 10 tun kávy ročně. O kvalitě jeho kávového zrna svědčí i pravidelné umísťování v soutěži Cup of Excellence. Tahle "Nika", kterou můžeš ochutnat, má cupping score 85,5 bodů SCA.

 

 filtr

 

O pražírně:

Jesen je mikro pražírna kávy z podhůří zamlžených jesenických hor, která vznikla hned vedle malé rodinné kavárny Pikola v historickém centru Šumperka. Pražení má na starosti Jirka s Anetou a je super, že i přes svoje poměrně krátké působení na "pražící" scéně se posouvají kupředu doslova mílovými kroky. Každý jejich nový počin nás vždy mile překvapí.

 
329 Kč
Na dotaz
Země: Nikaragua
Odrůda: Varietal Maracaturra
Farmář: Francisco Irene
Ideální pro: V60, Kalita, Aeropress
Hmotnost balení: 250g
Region: Diplito
Zpracování: promytá
Nadm. výška: 1350-1500 m n. m.
Datum pražení: 24.2.2020
Zrknová káva
Kód Kód: JES9
Jméno značky: Jesen
Kategorie: VÝBĚROVKA JE NAŠE VÁŠEŇ
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: