VÝBĚROVKA JE NAŠE VÁŠEŇ, Strana 2

Jestli jdeš na jistotu, asi víš, co pojem "výběrovka" alias výběrová káva znamená - je to jednoduše zrnková káva té nejvyšší kvality. Ale opakování je matkou moudrosti, takže pár vět neuškodí. Pojem je sám o osobě vcelku mladý, poprvé jsi se s ním mohl setkat v roce 1974 (pokud už jsi byl na světě). Podle americké Asociace pro výběrovou kávu (SCAA) musí mít tato káva minimálně 80 bodů z celkem 100 možných. Výběrová káva se hodnotí podle různých senzorických kritérií, podstatnou roli hraje samotná degustace (cupping). Podíl výběrové kávy v celosvětovém měřítku kávy je kolem 8% a stále roste. Když si vybereš kávu z naší nabídky, i díky tobě bude číslo prudce stoupat vzhůru. Zrnkovou kávu máme vždy čerstvou, aby byl tvůj zážitek z jejího pití co nejlepší. 

Sami víme, že když ti něco zachutná, rád se k tomu budeš vracet, proto si zakládáme na ucelené a stálé nabídce těchto pražíren, kterou ale chceme průběžně upravovat (ať je co objevovat)

Tak jdeme na to, kafe prostě bereme vážně. Je to naše vášeň.

 

 

Cena

259500
1259500

Značky

Pražení

Položek k zobrazení: 31
EL SALVADOR LA DALIA - výběrová káva
339 Kč
 
Momentálně nedostupné
Novinka
TANZANIA KIMULI AA/AB - výběrová káva
339 Kč
 
Detail
Skladem (> 5 ks)
KENYA SERENG AA - výběrová káva
340 Kč
 
Detail
Skladem (2 ks)
COLOMBIA CATURRA - výběrová káva
349 Kč
 
Detail
Skladem (1 ks)
artisan brazil mantissa
500 Kč –30 %
Brazil Mantissa CoE n.15
Chuťový profil: granátové jablko, pomerančová marmeláda, kakao Balení: 250g Cena za gram: 2,0 Kč Sametově hladká a oceněná naturální brazilka s příchutí kakaových bobů, granátového jablka a pomerančové marmelády. Krásně vyvážené, vícebarevné a dokonalé vyjádření brazilského kultivaru Yellow Bourbon. Exkluzivně zpracováno pro Artisan Roast. Takže to nikde jinde nenajdete :) Brazílie je takovým duchovním domovem programu Cup of Excellence. Začalo to před dvaceti lety s cílem objevovat a oceňovat producenty v této jihoamerické zemi. Fazenda Mantissa se umístila třikrát v posledních pěti letech na vítězných stupnících. Farma Mauro Billi má výhodu ve vyšší nadmořské výšce, která zpomaluje zrání ovoce ve srovnání s nižšími farmami. To ale není ten hlavní klíč k úspěchu. Skutečná kvalita pochází z budování této přirozené výhody pomocí různých metod sklizně a zpracování, aby bylo možné ze sedmi různých kultivarů vytěžit maximum. Tento konkrétní mikro-lot je naturálně zpracovaný Yellow Bourbon, plný elegance a rovnováhy. Chuť sevillských pomerančů dostává takový marmeládový feeling, která je pak skvěle propojený s příchutí vanilky a hnědého cukru. Jemná acidita, hedvábně hladký a krémový pocit v ústech. Tohle prostě není běžná brazilka, fakt ne. Takže kávomilci pozor, tohle musíte ochutnat!         O pražírně: Artisan Coffee Roast najdeš v Edinburghu, srdci Skotska. Skvělé kafe praží od roku 2007 a vedle toho provozují 3 kavárny. Přímý nákup od farmářů, snaha procestovat celý svět pro nalezení jedinečně chutnající kávy nebo zapojení všech smyslů při pražení zrna znamená, že svůj přístup ke kávě ovládají opravdu řemeslně. A název Artisan to proto jasně vystihuje.  
350 Kč
 
Na dotaz
BURUNDI BWAYI - výběrová káva
350 Kč
 
Momentálně nedostupné
TANZANIA GEISHA - výběrová káva
350 Kč
 
Momentálně nedostupné
KENYA KAMWANGI - výběrová káva
359 Kč
 
Detail
Skladem (1 ks)
Novinka
NICARAGUA LAS VEGAS STRAWBERRY CANDY - výběrová káva
359 Kč
 
Detail
Skladem (> 5 ks)
BOLIVIA CARMELITA natural - výběrová káva
369 Kč
 
Detail
Skladem (1 ks)
BOLIVIA CARMELITA washed - výběrová káva
369 Kč
 
Detail
Skladem (5 ks)
Nahoru
Další produkty
31 položek celkem